Los Macronutrientes: de donde proviene nuestra energía

Si quieres adelgazar o aumentar masa muscular, debes llevar una dieta adecuada y totalmente a la medida en cuanto a la cantidad de calorías, pero también, de la calidad y combinación de alimentos. Estudiar esto te ayudará a comprender mejor sobre esta cantidad de calorías de tu dieta y a la vez entender en profundidad el efecto que podrían tener en ti los alimentos que te llevarás a la boca.

La mayoría de las personas que comienzan una dieta para adelgazar, escogen alimentos muy saludables, como vegetales o frutas y dejan totalmente de lado las grasas y sin querer las proteínas. Un error bastante común por el hecho de no saber realmente qué efecto tendrán estos alimentos en el metabolismo y al objetivo que buscan: adelgazar.

Por otra parte, las personas que quieren aumentar de peso, buscando una mayor masa muscular, comen en bastante cantidad sin importar que y muchas veces caen en comer incluso comida chatarra.

Lo he dicho anteriormente: una dieta para adelgazar o aumentar peso en un periodo de tiempo corto, puede ser un tanto diferente a una “dieta saludable”. Pero si sabemos que estamos haciendo, el llevar una dieta de este tipo no debería traer ninguna consecuencia, por el contrario otorgarnos resultados muchísimo más rápidos y duraderos en el tiempo.

Te explicaré a continuación, en un primer acercamiento, a comprender que es lo que comemos:

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¡Las Calorías no lo son todo!: La importancia de la Calidad de los Alimentos

En los artículos anteriores expliqué muchas cosas sobre la nutrición en base a contar las calorías: todo parte por el balance calórico, para luego aprender a calcular cuantas calorías consumes al día, además de poder crear dietas personalizadas tanto para adelgazar o aumentar la masa muscular. En base a esto se definió la importancia de comer de forma frecuente, y para ello expliqué como calcular la cantidad de calorías por porción. Finalmente aprendimos a adaptar la dieta desde tu realidad a los ideales calculados.

Si pensaste que nuestro método era sólo esto, déjame decirte que estamos recién comenzando y que el contenido que te explicaré de aquí en adelante, hará que puedas lograr tus resultados de una vez por todas, convirtiéndote en un experto en nutrición. Conocimiento que podrás aplicar en ti mismo para lograr los resultados que buscas.

Contar las calorías es el principio fundamental de nuestro método, muchas personas no saben de esto y comienzan a hacer dietas sin saber que fácilmente podrían estar rompiendo su metabolismo por no saber esta base tan importante. Ahora que sabes esto vamos a dar un paso adelante pero antes debo advertirte que: ¡las Calorías no lo son todo!.

Hasta el momento hemos tratado las calorías como algo bastante matemático, calculando específicamente cuantas calorías son necesarias para lograr tus objetivos. El balance calórico nos dice que siempre que comas menos calorías de las que gastas en el día, estarás adelgazando, y siempre que comas más calorías de las que gastas al día, estarás aumentando peso. Pero con tanto número de por medio, no quiero que olvides que las calorías finalmente son una representación matemática de la cantidad de alimento que podemos tener en una porción.

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Período de adaptación desde tu Realidad – parte II

Espero que la primera parte de este artículo te haya quedado muy claro, ya que como recalqué un montón de veces, el período de adaptación es fundamental para comenzar un plan alimenticio y no destruir tu metabolismo en cuestión de días.

En esta segunda parte explicaré unos pequeños consejos para incluir en el período de adaptación. Está dirigido a aquellas personas que por diversos motivos, están acostumbradas a comer sólo 2 o 3 porciones al día y quieren aplicar nuestro método: el cual se basa en comer frecuentemente, de 5 a 6 porciones al día con cantidad de calorías similares.

Una de las principales causas de tener malos hábitos de alimentación es tener un trabajo con horarios que te ocupan la mayor cantidad del día con muy poco tiempo para comer. Si tu eres de estas personas, probablemente te encontrarás en la siguiente situación: comes cada 2 o 3 veces al día y de forma irregular. En la mañana el desayuno es relativamente ligero ya que puedes amanecer con poco apetito, incluso “asco” o acidez. A la hora de almuerzo comes lo que hay en el menú del casino de tu empresa o de algún restaurant de comida rápida y al llegar tarde a la casa, llegas con mucho apetito por lo que comes una gran porción y te vas directo a la cama. Que por lo demás, esta última gran porción es la responsable de despertar con pocas ganas de tomar desayuno (pero esto ya lo expliqué en el artículo del Ciclo Corporal Metabólico).

¿Qué pasa si eres una persona con estos hábitos y quieres comenzar con nuestro método? De igual forma debes hacer todos los cálculos necesarios para llevar a cabo nuestro método, pero agregando una pequeña modificación. Para que quede claro, y además, aprovechando de hacer un resumen explicaré los pasos:

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Aclaración: ¿Por qué no contestamos algunas preguntas?

Estimados Lectores:

Nuestra intención con esta web, es dar a conocer la información que muchas veces es difícil encontrar o se cobra por este tipo de servicio. Los artículos que escribimos, tratamos de hacerlo de la forma más detallada posible, explicando paso a paso todo el proceso del Método AdelgazaRapido.

Siempre invitamos a que nuestros lectores nos hagan preguntas relacionadas, pero nos vemos en la obligación de no poder contestar todas. Nos gustaría dar una explicación:

1- Muchas preguntas que nos envían son “muy básicas” (por decirlo de alguna forma). Las cuales en su contenido se nota que ni si quiera han leído nuestros artículos, y esperan que en la respuesta les expliquemos todo el método resumido. Para ejemplificar, hemos recibido preguntas como:

– “Quiero adelgazar 5 kg y no hay manera. Me encantaria saber como hacerlo”.

– “Lo siento pero no encuentro ninguna dieta. donde hay?.”

Ok, creo que se entiende la idea no?. Preguntas como estas NO las contestaremos. En nuestros artículos está explicado con bastante detalle mucha información!, y esperamos que la gente interesada los lea y les den un par de vueltas, antes de preguntar por algún tema en particular.

Nos da mucho gusto responder preguntas con contenido, en que se nota que han leído nuestros artículos y están aplicando el método. He recibido muchas consultas como “he calculado mi porcentaje de grasa y además, mis calorías por la fórmula Harris-Bennedict son… , y tengo una consulta…”. Estaremos muy complacidos en responder este tipo de consultas!.

2- Por otra parte, si bien hay consultas muy interesantes, tratan temas que aun no hemos tocado. Y preferimos dejarlas en espera para tratarlas y explicarles a muchos en un artículo bien detallado. Esto no quiere decir que su pregunta no tendrá respuesta, pero deberá esperar un poquito.

Finalmente, les agradecemos a todos nuestros lectores y a quienes nos escriben, ya que demuestra interés en nuestra información. En los años que llevamos con esta página, semana a  semana crecen las visitas y eso está genial!. En lo posible, si te gusta la web, te pedimos que la compartas con tus amigos y conocidos.

¡El conocimiento hay que expandirlo y hacerlo llegar a la mayor cantidad de personas!.


Período de Adaptación desde tu Realidad – parte I

Recordemos donde estamos: En los artículos anteriores te expliqué la importancia de comer frecuentemente, te enseñé a calcular las calorías que debe tener cada porción, como ajustar estas calorías y el horario indicado para ir a favor del ciclo corporal metabólico. En cada uno de estos artículos di ejemplos que son “casos ideales” o para personas que ya están acostumbrados a comer porciones de igual cantidad de calorías frecuentemente.

¿Pero qué pasa en los caso reales?: Se ha comprobado estadísticamente que la mayoría de las personas que llegan a buscar ayuda profesional, ya han hecho a lo menos 2 intentos para atacar el problema por sus propias formas. Y como siempre digo, la mayoría de estos intentos tienen que ver con el hecho de comer menos o realizar una cantidad exagerada de ejercicio, pensando que con esto quemarán más grasa y más rápido, todo esto inducido erróneamente por la industria y la creencia popular. El gran problema, es que al ocupar estos métodos erroneos, en el camino van ¡rompiendo y desacelerando el metabolismo!.

Por otra parte, están las personas que tienen hábitos de alimentación que han seguido durante años, y al tratar de lograr un cambio, se impresionan cuando les digo que tienen que comer de forma más seguida y más porciones en el día. Mayor es la sorpresa cuando se dan cuenta que las porciones tienen que tener la misma cantidad de calorías. Muchos están acostumbrados a comer 2 o 3 comidas principales en el día (desayuno, almuerzo y cena), y que sean de abundante cantidad.

Para estos casos que son la mayoría, explicaré la mejor forma de adaptarse al Método de Adelgazar Rapido, el cual promueve la aceleración del metabolismo, para una quema de grasas asegurada.

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Fórmulas para calcular el Porcentaje de Grasa Corporal con cáliper

En este artículo explicaremos como calcular el porcentaje de grasa corporal a partir de la medición con cáliper de los pliegues de la piel. Te recuerdo que en el artículo “Medición de pliegues de la piel con Cáliper” explicamos el método que hay que seguir para efectuar una medición correcta. Además, en el artículo “Lugares para medir el Porcentaje de Grasa con Cáliper“, explicamos los lugares y condiciones adecuadas para medir cada pliegue. Una vez que sepas esto, lo que debes hacer con los datos resultados es simplemente calcular el porcentaje de grasa.

Ahora, para determinar el porcentaje de grasa, primero se debe calcular la Densidad Corporal, con la suma de los pliegues, posteriormente se calcula el porcentaje de grasa con una fórmula.

Antes que todo recuerda:

  • Las mediciones se realizan al lado derecho de la persona.
  • Marca con un lápiz con tinta soluble al agua, cada zona a medir.
  • Cada pliegue se debe medir 3 veces (cada vez soltando el pliegue) y anotar el resultado.
  • Si el resultado varía más de 1 mm con respecto al otro, realizar una nueva medición.
  • Por cada pliegue, se debe obtener un promedio de las 3 medidas realizadas. Este será la medición final de ese pliegue.

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Lugares para medir el Porcentaje de Grasa con Cáliper

En el artículo “Medición de pliegues de la piel con cáliper“, entregamos los fundamentos básicos para calcular el porcentaje de grasa corporal.

A continuación se explicará los lugares en el cuerpo para medir el pliegue con el cáliper y así realizar una correcta medición del porcentaje de grasa corporal. Hay que considerar que depende de la formula a ocupar, cuales serán los lugares que tomaremos en cuenta. Explicaremos algunas de estas fórmulas en el próximo artículo, ahora nos enfocaremos únicamente a los lugares a medir.

Puedes hacer clic en las fotos para ampliarlas.


Medición del pliegue en el Bicep

Este pliegue se debe medir de forma vertical en la parte delantera del brazo, a la mitad del inicio superior del Húmero (hueso superior del brazo): hombro, hasta el final de este hueso: codo.

La medida es tomada directamente sobre el Bicep.

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Nuevo Diseño (versión 3) para Adelgaza Rápido

Para los que nos visitan regularmente podrán notar que hemos cambiado el diseño para hacerlo más atractivo y ordenado. Además se agregó un menú superior de fácil acceso para los artículos y secciones. Esperamos que de esta forma sea más ordenado y fácil para todos nuestros lectores.

Desde que iniciamos esta página (en el año 2008), ya hemos pasado por 3 diseños contando este. Y por nuestra parte creemos que este es mucho mejor que los anteriores.

Algunas secciones nuevas no están con contenido, estas las iremos llenando durante estos días.

¡Esperamos que este diseño sea de su agrado! ya que estuvimos varios días trabajando en el.

Pronto tendremos más artículos, ¡No dejes de visitarnos!.

Atentamente:
Equipo AdelgazaRapido.org

Ajuste de calorías y horarios en tu dieta: ciclo corporal metabólico

En el artículo anterior, expliqué como calcular la cantidad de calorías en cada porción, según las calorías totales que debería tener tu dieta personalizada. En este artículo explicaré un elemento fundamental para ajustar de forma efectiva tu dieta y obtener mejores resultados aún:

Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo.

Esto es sumamente importante, quizás ya lo escuchaste en alguna parte. Debes estar consciente que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, el cuerpo a pasado 8 horas sin recibir alimento y  tu sistema vuelve a funcionar nuevamente. Comer poco, tomar sólo una taza de café o de plano no comer nada, es lo peor que podrías hacer si tus objetivos son adelgazar o quemar grasa. Esto te llevará rápidamente a dejar tu metabolismo super lento durante todo el día. Tu desayuno debería ser la porción con más calorías de todo el día. De esta manera la cena será la porción con menor calorías en tu dieta.

La explicación para esto es simple: el cuerpo tiene un ciclo natural que va modificando el metabolismo durante las 24 horas del día. Debes conocer y entender este ciclo para realizar una dieta que vaya a favor y no en contra. Está será una poderosa herramienta que aumentará tus resultados.

Qué es el ciclo corporal metabólico

Naturalmente nuestro cuerpo produce diferentes funciones químicas y físicas para controlar el estado metabólico. Existe una hormona que regula directamente nuestro ciclo de sueño, esta hormona es: la Melatonina. En términos muy simples esta hormona es la encargada de inducir el sueño en los seres humanos. Se libera de forma variada durante el día (y la noche), donde a mitad del ciclo de sueño existe una mayor concentración de Melatonina en la sangre. La liberación de esta hormona está regulada por tres factores: el estrés, la edad y los factores ambientales (falta de luz, estaciones del año y temperatura).

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Calcular la cantidad de calorías por porción

Hasta ahora, ya deberías saber la gran importancia de comer frecuentemente de 5 a 6 porciones pequeñas cada 3 horas en el día. Pero ¿cuánto es una porción pequeña?, ¿A cuántas calorías equivale?. A continuación pondremos manos a la obra y te explicaré como comenzar a crear una dieta personalizada (a TU realidad) para lograr tus objetivos: adelgazar rápido y quemar grasa o aumentar tu musculatura.

Para calcular la cantidad de calorías por porción, primero que todo, debes tener ciertos datos que son fundamentales para ello:

  1. Establece un objetivo: quemar grasa o aumentar musculatura. Recuerda que es física y psicológicamente imposible realizar estos dos objetivos al mismo tiempo como lo expliqué aquí.
  2. Calcula tu gasto o consumo calórico teórico según las formulas que expliqué.
  3. Recomiendo calcular tu gasto o consumo calórico real según este método. No es obligación pero te dará una muy buena idea sobre “donde te encuentras” actualmente.
  4. Según tu objetivo establecido, definirás si tu dieta debe tener un déficit o un exceso calórico. Esta cantidad de calorías será tu punto de partida.

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