Todo sobre los Carbohidratos – Ejemplos de Carbohidratos Simples – Parte 7

Ahora que sabes a grandes rasgos sobre los Carbohidratos Simples (¡sí, hay más! que explicaré en artículos avanzados), voy a dar una lista que te será de mucha utilidad:

Carbohidratos Simples Naturales:

Son buenos pero como ya expliqué hay que consumirlos cuando el cuerpo los necesite: en el desayuno y después de hacer ejercicio. Siempre teniendo en cuenta la cantidad apropiada para el objetivo y tu realidad.

Frutas (fructosa / glucosa) ¡buenos pero muy medidos!:

  • Frutos del Bosque (arándanos, frutillas, frambuesas, fresas, moras, zarzamoras, etc).
  • Plátano (banana)
  • Manzana
  • Naranja
  • Piña
  • Sandía
  • Ciruelas
  • etc.
  • Miel: no es un fruto pero lo agregamos a esta lista. ¡Con mucho cuidado! Ya que es muy calórico, lo recomiendo sólo en época de aumento de masa muscular.
  • Jugos de Fruta (sin agua): cuidado con ellos, ya expliqué que pueden ser muy naturales pero son un concentrado de calorías y fructosa.

Lácteos (lactosa) ¡No muy buenos, pero puedes consumirlos con moderación si es necesario, ojalá no incluirlos como parte de tu régimen!:

  • Leche descremada (sin grasa) y ojalá sin lactosa.
  • Yogur descremado – light.
  • Quesillo light (ojalá sin sal)
  • Queso amarillo / añejo: ojalá muy poco o nada.
  • Queso Cottage y Requesón
  • Quesos untables / queso crema: si son bajos en calorías podrías optar por ellos para determinadas ocasiones, no los recomiendo como parte de un régimen.

Carbohidratos Simples Refinados:

Estos son los más malos de los malos, no te recomendaría comer estos aun que estés sin régimen. Se dice que estos tienen una manguera directa desde la boca al «rollo» del estómago.

  • Azúcar blanco / morena (rubía) / flor / invertido (sacarosa)
  • Azúcar o Jarabe de Maíz / Alta en fructosa
  • Dextrosa (glucosa en polvo)
  • Jarabe de Glucosa (glucosa líquida) / Jarabe de Fructosa (fructosa liquida), en ambos casos concentrados
  • Levulosa: Concentrado de azúcar de la miel o de frutas muy dulces
  • Harinas blancas
  • Arroz blanco

Bien creo que con esto te harás una idea de los carbohidratos simples que deberías preferir. En el siguiente artículo comenzaremos a ver los carbohidratos complejos.


Publicado el 19/7/2012 Categoría 03: Medios.

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